Eventpersonality Thomas Langerwerf, de op 6 januari 1969 in Zwijndrecht geboren Steenbok, is een zelfbenoemde workaholic en ziet werk en privé volledig door elkaar lopen. ‘Ik wil van More-Itz de beste plek om te zijn maken. Dat is mijn hobby die ik uitoefen met veel toewijding, controle en enthousiasme.’

Waar komt deze gedrevenheid vandaan?

De in België wonende Nederlandse Thomas heeft zo zijn eigen wijsheden en doet wat hij leuk vindt. ‘In eerste instantie ben ik opgeleid als jurist en was ik werkzaam bij het grootste advocatenkantoor van Europa: Loeff, Claeys & Verbeke. Daarna startte ik een eigen notariskantoor in Rotterdam en Utrecht dat 10 jaar lang het grootste kantoor van Nederland is geweest. Ik wilde het niet stijfjes en zakelijk maar gezellig en gastvrij. Waarom kun je geen belangrijke documenten opstellen en ondertekenen in een horeca-achtige omgeving? Omdat we dagelijks toch al honderden kopjes koffie per dag schonken, de klant altijd koning is en in de watten wordt gelegd, was de daadwerkelijke stap naar horeca voor mij een logische.’

De steenbok

Dat More-Itz een steenbok in het logo heeft is niet geheel toevallig. ‘Mijn astrologische teken is Steenbok en je vindt het dier in de bergen bij St. Moritz. Dit teken is een knipoog naar de winter, de naam een kwinkslag naar het Zwitserse luxe oord. Bovendien kun je met de naam More-Itz heel veel spelen. Imagine More, Be More, Do More, Love More, Enjoy More etc.’

Iedereen mag hier zichzelf zijn

Bij More-Itz houden ze van een feestje. ‘Op zaterdagavond kun je hier heerlijk eten en natafelen aan de bar. Op zondagmiddag is het ontspannen loungen op de beats van de live aanwezige DJ. Iedereen mag hier in deze skihut-achtige, vrije en chille sfeer volledig zichzelf zijn. Ik vind het belangrijk dat je de ruimte krijgt om te ontdekken wie je bent en om te kunnen doen wat bij je past. Daar faciliteer ik zowel mijn gasten als mijn medewerkers in.’

Blijven verrassen

Ondernemen is steeds vernieuwen. ‘Dit voorjaar hebben we onze totale terrasinrichting vernieuwd en heringericht. Op het grote terras zijn verschillende niches gecreëerd om buiten te kunnen werken en overleggen. In het kleurgebruik hebben we gekozen voor oudroze, hiermee hopen we onze klanten te verrassen. Oudroze is fris en eigentijds en heeft een feministische, koesterende inslag. Deze lijn hebben we voortgezet door onze eigen pink zomer Gin te ontwikkelen: Gin More & Billy Gin.

MVO

Thomas is niet alleen voor zichzelf bezig. Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen deed hij allang voordat het een ‘USP’ werd. Hij helpt waar hij kan. ‘Een jongen die door omstandigheden opgroeide in een niet zo’n beste omgeving, heb ik onder mijn vleugels genomen. Ik sponsor hem in zijn ontwikkeling en ben nauw betrokken bij zijn reilen en zeilen. Inmiddels heeft hij het Atheneum gehaald en studeert hij in San Francisco voor zijn bachelor. Prachtig om het beste in iemand naar boven te kunnen halen en iemand een duwtje in de rug te kunnen geven. Dat is waar het om draait in deze wereld. Kansen bieden, elkaar vooruithelpen.’

Gouden tip

‘Niet alles gaat altijd goed. Als je niet bereid bent om fouten te maken, dan kom je nergens. Dus gooi de beuk erin en ervaar zoveel mogelijk zo vroeg mogelijk.’

Op commando van High Profile Events en More Itz